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Page No.34 (2012.05.06〜05.20)

2012.05.20
2012.05.20  今日はこんな盛り付けを考えてみました。

スイカの器にはにはスイカを盛り付ける・・・・これまで当たり前のようにやってきましたが。今回は目先を変えてみました。

意外と評判もよかったので、気をよくしています  (^.^)v     「意思は固く、頭は柔軟に・・・・」  なんのこっちゃ!!

2012.05.19
2012.05.19

2012.05.19
2012.05.18
2012.05.18
2012.05.18

2012.05.14
2012.05.14  大きなスイカになると、メロンボーラーで果肉を取り出すのは結構大変な作業になります。

取り出し終えた頃にはエネルギーの半分以上を使い果たしていますので、当然盛り付けの集中力・発想力も落ちてしまってます  (-.-);

2012.05.14
2012.05.12

2012.05.12  まだまだ皮が厚いので、割れるような心配はありませんが、固いのでナイフ運びにも力が入りちょいと疲れます
2012.05.12
2012.05.06
2012.05.06