このコーナーでは初めてのスイカの作品になります。
下のほうに細めの芯抜きを刺し込み、スイカの割れを防ぎます。
無事ヒビが入ることなく半分に切れました。
八等分にカットしたものを更に半分に切ります。
果肉を切り離します
こんな状態です。
皮の方にそれぞれ相欠きを入れます。
ここがタイトルの「大工さん風」になるのですが・・・・・
更に飾り切りを入れます
二つの皮を写真のように組み合わせます。
盛り付けです