底をカットします
皮に沿って一周ぐるりとナイフを入れます
らせん状に切り込みを入れます
こんな感じになります
果肉を切り離します
芯を抜き取ります
中心から少し外れたところで縦にカットします
スライスします
左写真のように少しずらしながら重ねていきます
このような階段状になりました
他のフルーツと共にお皿に盛り付けて完成
昔、ブルース・リーの「ドラゴンへの道」という映画がありましたね〜
私もまだ20代、ブルース・リーの真似をよくやったものです (^_^;)
アチョー〜 !!
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