パインは良く洗って、クラウンを整形します
パインの上下をカットします
皮と果肉の間にナイフで一周切り込みを入れます
こんな感じになります
写真のように皮に切り込みを入れます
切り取ったクラウンを中心に置き、果肉は適当にカットします
盛り付けです