パインは葉・皮の部分を良く洗い、水気を切っておきます（後で器として使うので） 上下を切り落とします 葉の方をつけたままでも出来ますが まずはこの方法で
	ナイフで果肉を切り抜きます ナイフをまな板に押し当てるようにして 前後に動かし、パインも回しながら切り込んでいきます この場合も細身のナイフが有効です
	果肉が皮の方にあまり残らないように　(^_^;)
	側面にらせん状に切り込みを入れます 中身は入れた状態でした方がやりやすいですが そのかわりあまり深く入れ過ぎないように
	こんな感じになります
	皮の部分を開くとこのようになります
	中身の方はハーフカットして芯を除きます
	適当にカットしていきます
	皮の方に細工を入れます
	さて、盛り付けにかかります 配色などを考慮しながら、他のフルーツと盛り付けていきます
	どうですか？