以前もマスクメロンでやりましたが、今回はハネデューメロンです。 どちらかと言うとハネデューの方がデッサンが描きやすい！！ まずデッサンを描いてナイフでシルエットをカットしていきます ただし羽根の部分の彫刻刀でのラインの切り込みは先に済ませておきます。 スワンの形を切り出した後でするとなるとなかなか難しくなります　^_^
	横から見るとこんな感じですね
	おしりの方から見るとこうなります。
	羽根の先端の部分の切り込みの様子です。
	一通りナイフで切り込みが終われば、切り離していきます。 ガバッと一気に外さなくても結構です。 いくつかのパーツに分割して取っていけば楽ちんです。
	余分な部分が取れたら、種を取り除き 頭から首にかけての部分と羽根の部分の厚みをナイフでカットしていきます。 ここは注意深くスワンらしさを出していくようにしなければなりません。 そこがきっちりと取れれば、後はメロンボーラーで果肉をくり抜いていきます。
	盛り付けです　^_^ ポイントはスワンの優しい滑らかなラインを出すという事に尽きます。