今回はメロンの花型器です
以前紹介したグレープフルーツの応用編です
底の部分を切り離さないように8等分にカットします
皮と果肉の間にナイフを入れます
果肉を取り出します
種の部分を取り除きます
皮の部分に飾り切りを入れ
器を中に入れます
ライムは花びらの角度調整です (^_^;)
盛り付けです