底の部分を切り落とします
なるべく皮に果肉を残さないようにしながら

上部ヘタの近くまでナイフを入れて、1周切り込みを入れます

側面にらせん状の切込みを入れます

あまり深く入れ過ぎないように

3cm程の間隔で下の部分まで入れていきます

上の部分で皮と果肉を切り離します

※ ところで、このナイフ百均で購入しました (^_^)v

多少加工しましたが、なかなか役に立っています!

果肉を切り離したら、皮の部分に飾りを入れていきます
こんな感じになります
盛り付けます