グレープフルーツを使ってやってみます まず、すわりを良くするために底になる部分ををカット ※果肉が見えない程度に少しで結構です
	ナイフで皮の部分だけに12等分の切り込みをいれる 下の方は1ｃｍ程残してとめる
	切り分けた皮の部分を一つ一つ剥いていく 果肉の薄皮だけを残しておきます
	剥き終わったら、ナイフの刃先を使って底の方に 切り込みをいれ、果肉の部分を切り離します
	はずした状態
	次に12等分に分けた皮の厚みをナイフで薄くします
	飾り切りを入れます
	飾り切りは他に色々試していいと思います
	今回は適当な大きさのガラスの器をケースの中に入れます フルーツのドリップが出やすいのでこのやり方がいいかも・・・ 又、飾り切りを入れた花びらの部分も適当に開くので 見合うようなサイズの器を使ってください
	果肉は薄皮を取り除き、実の部分だけにカットします
	完成です！！
	別の盛り付けです